こんにちは！小平店の栗山です
今週は梅雨の気配はどこへいったのか・・・すっかり夏日が続きますね(^^)/
早くも夏バテ気味で胃腸が弱り、疲れが取れないので、テレビの料理番組で放送していた
「紫蘇ジュース」を作ってみました！！
作り方のリンクは下記になります！
お休みの日で時間に余裕がある時に是非作ってみてくださいね(^^)/
（https://www.kyounoryouri.jp/recipe/21740_%E8%B5%A4%E3%81%98%E3%81%9D%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9.html）
↑は最初の工程で紫蘇の茎と葉を分けて取った写真です・・・
大きいボウルを３つ使っても溢れました
1袋にみっちり詰まっていましたようで、夜の7時過ぎから始めて8時くらいに終わりました・・・( ;∀;)
開始早々心が折れかけましたが、あとは煮詰めるだけなので調理自体はとても
楽にできます！
途中の調理過程を写真に撮るのをすっかり忘れていました。
出来上がりの写真がこちらです！
もう少しお酢を加えると鮮やかな赤色になるようですが、家の酢がたりなかったので
まだザクロ色のような仕上がりですが、味は大満足しています！
大分濃縮されているので、3倍希釈ぐらいにしてサイダーで割って頂きました！
梅には疲労回復や、弱った胃腸の調子を整えるのにも良いそうなので、これからの時期は積極的に
取り入れたいですね
皆様も体調管理に気を付けて、日々頑張りましょう～(^^)/
それでは、また来週に！
